Speciální recepty karbanátky matčiny z celého světa

Shromáždili jsme recepty na karbanátky „Yum“, které mohou být snadno a rychle replikují doma. V tomto případě večeři se stane národní barva a rozmanitost v nabídce každé rodiny. Vyberte si svůj oblíbený pokrm a dobýt doma! Zachycuje ducha, jak vynikající!

Karbanátky arabskou "Kubbe"

Složení:

500 g mletého jakýkoli

150 g pšeničných zrn nebo jemné bulgur

2 střední cibule

hrst piniových oříšků

koření dle chuti (pepř, koriandr, kmín)

sůl

rostlinný olej

Příprava:

Cpát rozdělit do tří částí.

Dva kusy mletého masa, smícháme s vařenou ječmene a jednu najemno nakrájenou cibuli. Přidejte sůl a koření, důkladně propracujte. Loď po dobu 10 minut. v chladničce.

Fry zbývající nádivka s mletým cibulí doměkka. Smíchejte s ořechy. Tato náplň.

První část tvoří kuličky mleté s vybráními, do kterých put nádivkou uvedeno výše. Pak lepim oválné placičky a smažíme ve slunečnicovém oleji dozlatova.

Podáváme se zeleninou, zelení a bílým jogurtem.

Vzduch Serbian hamburgery "Ushtitsy"

Složení:

cca 1 kg mletého masa (vepřové a hovězí)

1, žárovka 5

1 h. L. soda

2/3 Art. silnogazirovannoy minerální voda

150 g slaniny

150 g sýra

koření dle chuti (sladká paprika, pepř, sůl, bylinky)

5 stroužků česneku

Příprava:

Přidání do náplně poloviny nakrájenou cibuli, koření, soda, minerální vodu a hníst dobře. Dal v lednici po dobu 12 hodin nebo více. Třít sýr na hrubé struhadlo, snížit slaninu, petržel a cibuli, česnek, stiskneme. Přidání všem mletého masa a promíchejte.

Tvoří placičky a smažíme v mírné teplo. Složit na pánvi a dát několik minut stát pod kapotou.

Podáváme s libovolnou přílohou a salátem.

skotské oko

Složení:

800 g mleté

6 vařená vejce (12 křepelka může)

400 g chleba

0, 5 šálků mléka

bylinky, koření, sůl

pro chov: jedna syrová vejce a 2 lžíce. l. mouka nebo strouhanka

Příprava:

Lámání chleba a namočil ji do mléka.

Přidat do nádivkou nasáklé bochníku, koření a nasekané bylinky. Uhněteme do hladka.

Hmotnostní podíl 6 dílů. Z každé části formuláře pecník, který klademe na vrcholu vařeným vajíčkem. Zabalte to rovnoměrně mleté.

Výsledné karbanátky ponoří poprvé v rozšlehaným vejcem, pak se v mouce a odeslat ji v troubě 40-50 minut.

Sloužit snížit na polovinu s bramborovou kaší a zeleninou.

švédské karbanátky řepy

Složení:

1 vařený brambor

100 g nakládaných řepy

300-400 g mleté

1 střední cibule

Mléko 100 g

1 vejce

strouhanka

sůl, koření

Příprava:

Hovězí maso, vejce a mléko mix a zase do homogenní hmoty.

Jemně řez cibuli a osmahneme ji třít nastrouhanou brambory a řepa shinkuem. Přidat všechny potraviny a koření na mleté maso, sůl. Formování sériově vyráběných malé placičky, drobit je ve strouhance a orestujeme na pánvi.

Podáváme s vařenými bramborami a nakládanými okurkami.

Pozharskie karbanátky

Složení:

šlehačka

800 g kuřecího masa

350 g drti a houskový krusty

400 g cibule

200 g másla

1 polévková lžíce. l. olivový olej

sůl, koření

Příprava:

3/4 másla na malé kostičky a dát je do mrazáku.

Na zbytku másla osmahneme cibuli a přidejte ji do nasekané nádivkou.

Strouhanka namočené v krému a přidejte do nádivky. Tam také dát zmrazené máslo. Důkladně promíchejte a odstraňte po dobu 30 minut. v chladničce.

Vykostěné kus mletého masa, obalované řízek a formu. Je důležité, aby to rychle.

Fry karbanátky na obou stranách a přinést do plné pohotovosti v troubě.

Sloužit u stolu s jakýmkoli oblohou.

Japonské sýr hamburgery

Složení:

400 g mletého vepřového masa

2 vejce

1 malá cibule

100 g tvrdý sýr

5. Art. l. sójová omáčka

200 g strouhanky

sůl a koření dle chuti

slunečnicový olej

Příprava:

Fry cibuli ve slunečnicovém oleji, chladný.

Přidejte cibuli, vejce, půl strouhanku, sójovou omáčku, sůl a koření na maso. Hníst.

Sdílíme hodně masa na 6-7 díly. Každý často promění v dortu, dát to na kus sýra, přikryjeme s mletým masem. Tvoří placičky zploštělé. Smažit na horké pánvi dozlatova.

Podáváme s rýží, zeleninou a sojovou omáčkou (nebo teriyaki omáčka).