Pokrmy, které bude foukat vaše chuťové pohárky

U receptů, které jsme našli za vás, skutečné kouzlo. Neznámé kombinace známých výrobků bude chuťové pohárky, kteří pracují v plné síle a povzbudil chuť k jídlu i nejnáročnější.

Naopak, do kuchyně a začít kouzlit s styl!

toasty s avokádo a broskve.

Složení:

1 velké zralé avokádo

1 broskev

obilí chleba

Příprava:

Zapařit buničiny z avokádového pyré.

Připít z chleba.

Spread na křupavém toastu, a spread na vrcholu plátky broskve.

Kuřecí hrušky medovou omáčkou.

Složení:

3 paličky

4 hrušky (můžete si dát více)

1 cibule

1, 5, čl. l. med

2 lžíce. l. máslo

rostlinný olej

sójová omáčka

sůl a pepř - podle chuti

Příprava:

Zrušte kuřecí stehna z kůže a nakrájejte na 2 části. Marinování v sojové omáčky a pepře.

Řez cibuli do polokroužky nebo kostky, smažit to na 1 st. l. Máslo se zeleninou do změknutí.

Přidejte kuřecí maso na cibuli a smažit na obou stranách dozlatova (kuřecí maso musí být opečené).

Připravte omáčku. Hrušky nakrájíme na větší kousky, odstraňte v polovině. Na jiné pánvi rozpustíme máslo a smažit hrušky po dobu asi 5 minut, dokud se mírně změkl. Přidáme med a vaříme po dobu 2-3 minut, za stálého míchání na mírném ohni.

Omáčka s hruškami spojit s kuřecím dušené a víko vařit po dobu asi 25 minut, za občasného míchání.

Mango a chilli

Letní salát s manga a mozzarella.

Složení:

3 celer stonek

1 mango

3 lupen salát

50 g rukolou

5 koule mozzarelly 5 chili

50 g olivového oleje

20 g medu

5 g hořčice

Příprava:

Celer (3 stonky) tenké plátky šikmo. Zároveň jsme se snížit horní a dolní. V případě, že stopky jsou příliš silné a zdá kruté, že je čistý.

Mango (ne příliš měkké) vyčistit nejpohodlnější způsob, řezané na silnější kostky.

Připravte si zálivku z olivového oleje, hořčice a medu (lepší pohanky). Míchejte hmota bude obtížné, je lepší třást složek v uzavřené nádobě. Zvláštní estéti můžete přidat lžíci octa s bílým vínem nebo balsamico, je ušlechtilý.

trhat salát na malé kousky, přidejte rukolou. Koule mozzarella rozdělit do několika částí. Smíchejte mango, celer a byliny, oblečený s omáčkou. Naplnit salát těsně před podáváním lepší, nebo dokonce dát Omáčník okolí.

Jahody a balsamico omáčka

dezert jahodovou balzamikovou omáčka se smetanou kozího sýra.

Složení:

175 g měkký kozí sýr

250 g jahod

50 g práškového cukru

250 ml smetany

máta

zelená paprika

1/4 šálku balsamico

2 lžíce. l. javorový sirup nebo med

Příprava:

Metla krém s moučkový cukr, zasahovat kozí sýr. Najemno nakrájené máty a zavést ji do krému. Dali jsme v chladu.

Jahody řez, smíchá s zelené papriky. Balsamico mix s javorovým sirupem, vaří dvakrát konzistence omáčky. Ochlazená omáčka smísí s jahodami, dát jí trochu vařit.

Krému dělat diapozitivů a šíření jahody. Ozdobíme mátou.

Rýži a citron

rizoto s citronem.

Složení: 250 g rýže (doporučujeme Arborio)

100 g parmazánu

1 citron

1 stonek celeru

1 cibule

1 žloutek

1, 5 l rostlinného nebo kuřecího vývaru

50 ml smetany

3 lžíce. l. olivový olej

2 lžíce. l. máslo

Špetka mořské soli

Příprava:

Jemně řez cibuli a celer.

Zahřejte máslo v hluboké pánvi a olivový olej, přidejte cibuli a celer, smažit po dobu 5-6 minut, dokud cibule je transparentní, sůl.

Nalít rýži, promíchejte a postupně naběračka na pánvi, přidejte vývar. My míchejte neustále a sledovat, aby rýže plave v kapalině a namočí do vývar. Mějte na teplo 15-18 minut.

citronová kůra rub na malé struhadlo, zmáčknout v půl citronovou šťávou.

Parmazán a vetřete na malém struhadle.

Smíchejte vaječný žloutek, smetanu, poloviční porci strouhaného sýra, kůru a citronovou šťávou a přidejte do rizota. Zamíchejte a odstranit z tepla.

Posypeme zbývající parmazánem a ihned podáváme ke stolu.

Rajčata a arašídy

Bezmasá polévka s arašídy.

Jednotlivé složky jsou:

200 g rajčat, konzervované ve vlastní šťávě

100 g arašídy

120 g pórku

1 cibule

5 brambory

1 mrkev

asi 600 ml vody, nebo zeleninový vývar

4 stroužků česneku

kořen 12g zázvoru

1 h. L. kurkuma

1 h. L. skořice

1 h. L. mletého koriandru

5 ks. černý pepř

5 ks. karafiáty

10 g soli

20 ml rostlinného oleje na smažení

Příprava:

Nakrájejte cibuli a smažíme v oleji. Přidáme stroužky česneku a zázvoru kartáčované mírně prizharivaem. První výbuch šel voňavé.

Chcete-li přidat cibule koření - kurkuma, skořice, koriandr (zem), hrášek pepř a hřebíček v hmoždíři a mletí může brousit všechny koření před vařením, chutě zesílit. Po 3-5 minutách přidejte rajčata.

Zatímco všechny smažené, my a nakrájejte brambory a mrkev, kladené na pánvi, smažte po dobu 5 minut.

Pour bujón (množství je volitelný) uzavře víko a vaříme 25-30 minut, sůl podle chuti.

Brousící zapékaných arašídy a čistí.

Shred mixér dušené zeleniny.

Přidáme arašídy, vše zamícháme a podáváme.

Jahoda a špenát

Salát pro milovníky zdravé výživy.

Složení:

čerstvé jahody

špenát

červená cibule

olivový olej

sezam

jablečný ocet

kapka medu

citronová šťáva

špetka soli

Příprava:

Trhat listy špenátu rukou, plátky jahod, přidejte trochu červené cibulové kroužky.

Zbývající složky se smísí a nalít jim salát.

Nektarinky a slaninou

​​Hot startér slaniny a nektarinky.

Složení:

2 nektarinky

8 plátků slaniny

2 lžíce. l. javorový sirup

Sůl - podle chuti

pepř - podle chuti

olivový olej pro mazání

Příprava:

Nektarinky, nakrájíme na 8 kusů.

Zabalit každý kus v plátku slaniny.

Grilované nebo pánev s nepřilnavým povrchem zahřát na mírném ohni. Lehce pokropí s olivovým olejem.

Dejte nektarinek ve slanině na pánvi a smažit na 5-7 minut, dokud slanina začne ostré.

V posledních minutách vaření přidáme javorový sirup a ihned podáváme.

Meloun a feta

Salát vlákniny meloun.

Složení:

1/2 středních meloun buničiny

1/2 červené cibule

pár snítek máty

Feta sýr (podle chuti)

černý pepř

sůl

Příprava:

Řez meloun na malé trojúhelníky. Vyjměte maso z kostí a uspořádat plátky na talíři. Oloupeme cibuli a nakrájíme na malé kousky. Fet rovněž nakrájíme na malé kostičky. Pokud to může být rozdrcen, ještě lepší.

Nanesena na plátek melounu cibule, feta, mátou peprnou. Sůl a pepř.

Broskve a kozí sýr

broskve plněné kozím sýrem, rozmarýnu a medu.

Složení:

4 velké broskve

8 hodin. L. kozí sýr

4 h. L. med (výhodně květ)

pár snítek rozmarýnu

malá hrstka piniových oříšků

Příprava:

Broskve nakrájíme na polovinu, odstraňte semínka a šířit poloviny do zapékací misky.

Top seredinku posypeme nahrubo nakrájenou rozmarýnu a pečený v předehřáté 200 stupeň troubě po dobu 20 minut.

Vyjměte z trouby, ve středu chatu na rozmarýnu dát 1 lžičku kozím sýrem a 1/2 čajové lžičky medu. Máme poslat zpět do trouby na 10 minut.

Podávejte horké plněné broskve, vyložený na listech hlávkového salátu a posypeme piniovými oříšky.

Cuketa a vlašské ořechy

Teplý salát z cukety s vlašských ořechů.

Složení:

2 cukety

50 gramů vlašských ořechů

2 lžíce. l. olivový olej

1 stroužek česneku

5 větvičky petržele

čerstvě mletý černý pepř - podle chuti

Sůl - podle chuti

Příprava:

Mladé cukety nakrájené na kostky a smažené v olivovém oleji dozlatova. Cukety musí ležet v jedné vrstvě.

Jemně sekanou petrželkou a pozemní vlašské ořechy v nepříliš jemné strouhanky.

Smažené cukety šíří do mísy, mačkání horní 1 stroužek česneku.

Přidejte petržel a ořechy, potom sůl a pepř podle chuti. Zamíchejte a ihned podáváme.

Krevety a ananas

Špejle krevety a ananasy

Složení:

20-25 loupané krevety

2 ananasu plátky

1 červená paprika pálení

2 stroužky česneku

1 polévková lžíce. l. strouhaného zázvoru

2 jarní cibulky pen

1 polévková lžíce. l. tymián

1 polévková lžíce. l. karafiáty

3/4 h. L. muškátový oříšek

3/4 h. L. skořice

1 h. L. pepř

1 polévková lžíce. l. třtinový cukr

1 polévková lžíce. l. olivový olej

2 lžíce. l. ocet

2 lžíce. l. sójová omáčka

1 polévková lžíce. l. dark rum

1/2 oranžová (kůra a šťáva)

1 vápno (kůra a šťáva)

Příprava:

Kombinovat všechny přísady s výjimkou prvních dvou v seznamu, a marinády.

V polovině výsledné směsi láku krevety alespoň 20 minut a nechá stát přes noc. Zbytky marinády mohou být uloženy v chladničce pro budoucnost.

My prick krevety a ananas na jehle a smažit na grilu po dobu 2-3 minut na mírném ohni.

Podáváme s rýží nebo jako samostatný pokrm.

Sýr a listy kopřivy

Omáčka styl pesto

Složení:

3 kopřiva paprsek

2-3 hrsti vlašských nebo piniových oříšků

5-7 Art. l. olivový olej

4 lžíce. l. parmazán

sůl podle chuti

Příprava:

Brousit v mixéru s olivovým olejem kopřivy.

Přidání ořechy, sůl a sýr. Brousit znovu do hladka. Sloužit čerstvé nebo uložen ve vakuové nádobě.

Květák a apple

Pečený květák s jablky a koprem

Složení:

7 šálky květák květenství

1 červená cibule

2 jablka

2 lžíce. l. nasekaný kopr

3 lžíce. l. olivový olej

Sůl - podle chuti

mletý černý pepř - podle chuti

Příprava:

Předehřejte troubu na 220 stupňů.

Najemno nakrájenou červenou cibuli a jablka. Dal květák, cibule a jablka ve velké míse a promícháme se 3 lžícemi olivového oleje, sůl a pepř.

Pečení byla pokryta papírové pečení. Dát zeleninu.

Pečeme 40 minut, dokud nezhnědne květák. Smíchejte zeleninu dvakrát během pečení.

Zelenina z pece, které jsou rozloženy na talíř a posypeme koprem.

Jahody a salát

Salát s plody

Složení:

Rozmanité bobule - podle chuti

2 hrst vlašské ořechy

1 balení salátu mixu

1 polévková lžíce. l. rostlinný olej

1 polévková lžíce. l. pomerančový džus

1 polévková lžíce. l. červeného vinného octa

1 polévková lžíce. l. balsamico

1 polévková lžíce. l. voda

2 hod. L. citronová šťáva

1/2 h. L. cukr

1/2 h. L. mák

1 špetka paprika

1 špetka skořice

Příprava:

Děláme náplně. K tomu, smíchejte všechny ingredience kromě plodů a salát.

Šíření směs na talíři salát s čerstvými listy salátu.

Na vrcholu salátu rozkládají bobule.

Ozdobíme ořechy, mohou postoupit zaschnout.

Pour zálivkou - salát je připraven.