10 důležitá fakta o „Superfood“

Superfood volal výživné a zdravé produkty, často označované ně potraviny rostlinného původu, některé druhy ryb a mléčných výrobků.

Jasná vědecká kritéria pro uznání superfood produkt, který není: obvykle se rozhodnout, zda tento atribut, nebo že druh jídla v této kategorii je subjektivní. Nicméně, na internetu můžete najít obrovské seznamy superfoods, který někdy obsahuje 100 položek, ale některé takzvané superpotraviny jako káva nebo odborníci na výživu vejce jsou extrémně negativní.

Nabízíme vám výběr superfood faktů.

dopravou zdarma do chladničky - www.megamall24.ru - slevy až 50%

1. Borůvka

top 100 se často v různých seznamech superfoods čele borůvky, protože je bohatá na vitamíny, fytochemikálie a rozpustné vlákniny. To vše je pravda, ale to samé se dá říci o jakékoliv jiné non-jedovaté bobule. Borůvky nejsou nutně mnohem užitečnější než brusinky nebo maliny, jen v některých zemích je levnější a dostupnější než jiné plody.

kiwi 2.

Kiwi, spolu s borůvkami je vždy v první desítce vrcholy 100 - pro vlastnostmi podobnými kiwi, meloun, citrusové plody, jablka a hrušky. Možná kiwi přijal obsahují vstřebatelné seznam vzhledem k tomu, že obsahuje o něco více živin než jiné ovoce.

3. zrna a celá zrna

Luštěniny - zdroj libové bílkoviny, které obsahují nerozpustné, snižuje hladinu cholesterolu a rozpustné vlákniny, které poskytují dlouhou sytosti, stejně jako mnoho vitamínů a minerálních látek, který je vhodný pro téměř všechny stravy. Celá zrna mají podobné výhody, i když obsahuje méně bílkovin. Spolu s luštěnin a obilovin v seznamech Superfood přijaté patří quinoa - jiný zdroj bílkovin, vitaminů, minerálních látek, vlákniny a antioxidantů.

4. ořechů a semen

Ořechy a semena obsahují velké množství minerálních látek a zdravé tuky, nicméně mírný nevýhodou je vysoký obsah kalorií, takže je důležité, aby nezneužívali a jíst je v malých dávkách. Pokud zároveň jíst hrst ořechů nebo slunečnicových semen ošetřených, dostanete asi 100 kalorií, takže je lepší dát přednost surových produktů tohoto druhu - takže budete jíst méně, protože skořápky exfoliace nějakou dobu trvá.

5. List zelí

Nepochybně, kapusta užitečné. Ale neméně užitečné a jiné greeny: řapíky, hořčice zelenina, ředkvičky, špenát, a obyčejné zelí nebo brokolice. Všechny tyto potraviny obsahují vitaminy A, C a K, jakož i vláken, vápníku a dalších živin.

6. sladké brambory a dýně

Oba produkty jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a vitamínu A. Navíc jsou sladké samy o sobě, tak by se zlepšila chuť z nich nemusí přidávat máslo, zakysanou smetanou a soli, jako obyčejný brambor.

7. losos, sardinky, makrela,

Losos, sardinky, makrely a některé další druhy ryb jsou bohaté na omega-3 snižuje riziko srdečních onemocnění a mrtvice. Většina lékařů se domnívají, že blahodárné prvky nalezené v rybách mnohonásobně převýší riziko poškození od rtuti do svého zdraví, který je rovněž přítomen v rybách. Pokud je to stále strach, můžete jíst ryby, stojící v potravním řetězci níže: sardinky, ančovičky a tavit.

8. exotické ovoce

Tato kategorie může zahrnovat Acai berry, noni ovoce, dračí ovoce, rambutan nebo granáty - oni jsou jistě dobré pro zdraví, ale ne více než ve stejném borůvky. Často, jejich výhodou je, že obsahují málo živin, například v mnoha granáty ellagitaninů, mají protirakovinné účinky, ale tyto látky jsou hojně přítomné v malin.

9. kritika

V seznamu superfoods je docela možné, aby zahrnoval zelený čaj, káva, hořká čokoláda, jogurt, olivy. Nicméně, termín „superfood“ v podstatě - marketingový nástroj: vědci, tento termín se nepoužívá, a řada lékařských studií naznačují, že je třeba upustit od některých superpotravin ze standardních 100-vrcholy, protože mohou obsahovat arsen nebo rezidua pesticidů.

Kromě toho, užitečnost tohoto přípravku může být snížena na nic docela snadno. Mnoho lidí, například, jsou si vědomi výhod zeleného čaje, ale oni nemají rádi chuť, takže se k němu přidám cukr, což eliminuje všechny jeho prospěšné vlastnosti. cukr také obsahovat mnoho typů supersokov. Nezapomeňte, že celá zrna jsou často vystaveny ošetření, aby se snadněji přizpůsobil v lidském těle, a přinést další výhody. Například podle vědců z Harvardovy univerzity, celé oves může zvýšit hladinu cukru v krvi a podporuje inzulínovou rezistenci, obezitu a cukrovku, ale ovesné vločky chléb, tento efekt nemůže být činěna.

Pojem „superfood“ pak mohou být použity pouze pro kupující preferovat jeden typ jídla do druhého. Výzkum však nedokazuje, že překračuje chřest brokolice pro své blahodárné vlastnosti, a v korunách 100 se často objevuje, je brokolice.

10. Ideální strava

Ideální dieta lze nazvat to, které je z velké části založen na rostlinných potravinách a obsahuje obrovské množství ovoce, zeleniny, obilovin, a veterinárních léčivých přípravků. Superfood může být dobrým doplňkem stravy, ale omezena pouze na výše uvedeného seznamu přípravků nevhodné.