Jak jíst v zimě

Dokonce i zdravých lidí s normální zažívací ochotný k jídlu sezónní. Jak v létě nosíme lehké šaty a obraně zimní teplý kabát, stravovací návyky podle stejného principu. Ve studených jídel by měla být oteplování, na živiny bohaté, olejové (avokádo, ořechy, domácí sýr nesolené - Adyg, oleje) k zajištění energie a posílení imunity.

Pravidlo № 1

70% imunity ve střevě, a tak k udržení zdraví by mělo být minimalizováno fermentační procesy. Eliminovat všechny luštěniny, syrová zelenina (je lepší pečeme v troubě), alkohol, džusy a limonády v paketech. Preferuji peče bez kvasnic.

Pravidlo № 2

Přidejte do misky „oteplování“ koření. Kurkuma, hřebíček, fenykl vhodný pro pečení zeleniny a omáček. Tymián, rozmarýn, estragon - pro ryby, masa a drůbeže. Přidat skořici do pečiva a teplých nápojů. Koření nejen obohatit chuť jídla, ale také podpořit tělo v těžkém zimním období.

Pravidlo 3 №

Zahrnout do svého každodenního jídelníčku horké polévky. Možnosti ZOZhnye - tlustý Minestrone, nebo dokonce dýně, mrkev, řepa pyré s rostlinným mlékem. Polévky rychle nasycení těla a vřelou podporu kyselina-base rovnováhy.

Pravidlo № 4

K dispozici je dobrá zpráva! Minimální denní kalorií v zimě je třeba zvýšit na 200-300 kalorií, aby zahrnovala „aktivní“ proteinu - libové maso, ryby, drůbež. Neměli bychom omezit fyzickou zátěž, nebo přibírání na váze.

Pravidlo № 5

V chladném období, máme deficit „sluneční“ vitamin D. Ten se podílí na syntéze dopaminu - naše emoce, nálady, motivace a energie. Vitamin D podporuje tělo v boji proti zánětu a infekce, což je mimořádně důležité v období nachlazení! Mnoho magické vitaminu v tuku mořských ryb, kaviár, olej z tresčích jater, vaječných žloutků a lněného oleje (olivový vynikající nahrazení v zimě).

Pravidlo № 6

Aby nedošlo k depresi v zimě, cítit vitalitu a sladký spánek, budete potřebovat tryptofan. Je to silný koktejl serotonin (hormon „radosti“) a melatoninu ( „mládí hormon“). Krůta, králík, ryby, mořské plody a mořské řasy, ořechy, sýry a tvaroh zlepší náladu.

Pravidlo № 7

Dieta je žádoucí omezit na výrobky, které obsahují přebytečný fruktózu. To často způsobuje fermentaci následuje střevních zánětů. Snížit počet hrušky, mango, hroznové víno, persimmons, fíky, rozinky a švestky. Pokud chcete něco „chutný“, je lepší vybrat si ovoce, mandarinky, kiwi, zralé banány a ananasy.