Co jsou proteiny? Kdo a jak se protein

Dohání v posilovně, začátečníci slyšeli o zázračných potravinových doplňků - protein. Samozřejmě, že vyvstává otázka, co je potřeba bílkovin a v médiích, bohužel jedna reklama. Tento článek je lehce otevřít oponu a odpovědět na většinu otázek, které vás zajímají nováčky.

Si pamatovat ve škole

Jakmile je protein není volána nevzdělaní - a chemii, a lék a placebo. Ale je to všechno kolem. Podíváte-li se na anglicko-ruský slovník, doslovný překlad „protein“ - o „protein“. Mimochodem, sacharidy - to je sacharidy, jméno není vyděsit vás?

A pokud se ponořit do biologie kurzu, můžete si uvědomit, že všechny potraviny, které jíme, je složen z vody, komplexních látek, minerálů, vitamínů a vlákniny. Komplexní látky - protein, tuky a sacharidy, které se používají především v těle jako zdroj energie. V případě mnoha složitých látek, tělo distribuuje podle vlastního uvážení: vyhradit pro výstavbu nebo prostě zlikvidovat. Protein, známý také jako protein se podílí na budování svalové tkáně. To je to, co proteiny jsou potřeba!

Sada svalů

Zjistit, co je potřeba proteinů se rozumí, tam, kde je nejvíce konstrukce. Jakékoli silový trénink zaměřený na růst svalů, ale ne každý ví, jak se to stane na molekulární úrovni. Bát není nic, je to ve své podstatě lidského těla. Opakovaně provádí jeden cvik s vysokou hmotností, atlet se zaměřuje zátěž na jednom svalu, který pochází z této pozornosti prostě neobstojí a roztrhané. Ne všechny sval, ale větší počet vláken, z nichž je složen. Během zbytku těla si všiml, že vlákna jsou příliš tenké, a začne zvyšovat mírně zhoustne. Při příštím načtení naraschonnye vlákno může vydržet stres a staré - jsou roztrhané. Tohle je výsledek aktualizace v ztluštění svalu. Tento proces se nazývá „svalový růst“. Samozřejmě, že tento nárůst je na úkor proteinu.

Obtíže při hubnutí

Ale co je potřeba bílkovin na hubnutí, pokud to není má růst svalů? Podle logiky: neexistuje žádný nárůst svalové hmoty - no konstrukce. Samozřejmě, že protein není nutné. Nicméně, mnozí atleti věří, že v procesu hubnutí energie je převzat z tělesného tuku a hubnutí je jen díky rezervám těla u pasu a boků. Není to tak jednoduché. Ve skutečnosti, tělo první odbourává svalové hmoty - a mnoho z nich to nebude vadit, ale tuk - toto nouzové rezervy.

Ale spalování tuků cvičení (a to by mělo být velmi intenzivní) vyžaduje hodně energie najednou. Tělo nemá čas, aby se rozpustil svaly na aminokyseliny, překonávat je do glykogenu v játrech a poté předloží do buněk a se šířit do ATP (energie). Je jasné, že je třeba odkázat na NT, protože tuk je možno snadno převést na energii.

Protein na hubnutí je třeba obnovit zničené sval, která byla poškozena na začátku tréninku. Pokud to tak není, tak se těleso stupňovat vlákna, ale budou velmi tenké - opačný proces nastavení svaly.

Aktivační transformace

A nemyslete si, že protein do krve, okamžitě převezen do mezery a tam se podílí na stavbě. Není to tak jednoduché. Protein do těla, za působení enzymů je rozdělen do většího počtu aminokyselin, které jsou přepravovány krví. A když dosáhl problémová místa s pomocí speciálních buněk a lidské DNA, aminokyseliny, shromáždí v budově protein, který nemá žádnou podobnost s proteinem, který se potraviny v její struktuře. Ukazuje se, že škoda protein není oprávněná, a všechny příběhy lékařů, učitelů, všechny analytiky a vědců v médiích o tom - není nic jiného než mýtus. Chcete-li zjistit, proč se to stalo, to nedává smysl, ale existuje spousta požadavků, které musí být důsledně dodržovány při přijímání další bílkovinou. Ve skutečnosti, to je použito v čisté formě, bez minerálů, vitamínů a dalších příslušných složek těla.

Charakteristiky výkonu

Lidé se často ptají, proč potřebujeme bílkoviny pro dívky. Kromě získání svalové hmoty a regeneraci, „jedl“ pomocí svalů v těle v procesu hubnutí, protein se používá v nízkokalorickou dietu. hmotnost bílkovin (jeho kontrola) je nezbytným nástrojem. Jak víte, všechny výrobky mají kalorií. potraviny protein nižší obsah kalorií, než jiné potraviny. Čistý protein obvykle výživný nezáří, ale je schopen uspokojit hlad.

Budeme-li odstranit z dietních jídel s vysokým obsahem kalorií občerstvení a přidat proteinový koktejl, bude možné vyřešit dva problémy: vytvořit energetický deficit v těle, nedovolit nové buňky tvoří tukové tkáně, a uspokojit svůj hlad, bude, že organismus nepřetržitě běžet.

Příliš mnoho protein

To by mělo zvýšit otázku o poškození proteinu. Stále ještě existuje jako porušení trávicího traktu. A to se děje kvůli předávkování. Velké množství proteinu ve střevě vede k všední kvašení, proto průjem a nadýmání. V souladu s tím by mělo být vypočteno příjem dávkování. Komplex pro výpočet bílkovin spotřebované nic, trochu matematiky:

• z mužského těla s nízkou spotřebou kalorií (pevná života) musí být 1, 5-2 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti;
• Muž s průměrné aktivity (práce pohyblivé, ale bez posilovny) je dostatečně 2-2, 2 g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti;
• mužů s vysokou aktivitou vyžaduje 2-3 gramů proteinu na 1 kg tělesné hmotnosti;
• ženské tělo pro všechny hosty (bez tréninku) 1 dostatečné g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti;
• ženské tělo s aktivním životním stylem a přípravy je třeba 1, 5-2 g bílkovin na 1 kg tělesné hmotnosti.

Jaké jsou proteiny

Použití proteinu je zřejmé, že je třeba objasnit, ve vztahu k proteinové typy, protože jsou odděleny podle metod výroby a vstřebávání v těle. Kromě toho existují také koncentráty (85% proteinu) a izoláty (90-95%).

1. Syrovátková bílkovina. Získaný při zpracování mléčných výrobků. Velmi rychle se rozštěpí, proto se doporučuje, aby se v dopoledních hodinách, nebo po tréninku.
2. vejce. Získá se z vajec stravitelnosti se nijak neliší od syrovátkového proteinu.
3. kasein. Je odvozen z mléčných výrobků. Velmi dlouhou dobu strávit, což je důvod, proč používat pouze v noci.
4. sója, hrách, rýže, a konopí protein. Rostlinné proteiny mít kalorií a jsou oblíbené pro hubnutí, ale ne všechny organismy vyrovnat se s trávení proteinů.

Na závěr,

Poté, co zjistil, za jakým účelem a kolik bílkovin, které potřebujete, můžete jít do obchodu nakupovat. Ale dříve, než si dát peníze na straně prodávajícího, je třeba vybrat ten správný sportovní výživa. Rozdíly mezi výrobci mírně: ceny a kvality výrobku, s cenou je přímo úměrná kvalitě. V médiích, profesionální sportovci doporučit začátečníkům nebýt chamtivý a vytvořit svůj první nákup s nejvyššími náklady, získávání nejlepších proteinových produktů. Toto rozhodnutí bude mít za následek úplně. A pak si můžete uložit jak se vám líbí - je porovnat následné výsledky. Tak každý sportovec a vzájemné značku sami o možnostech. Nejlepších výrobců na trhu: Konečný Nutrition, Optimum Nutrition, SAN, ALLMAX, Dymatize.