5 Tajemství ideální svařené víno

Svařené víno - opravdový symbol vánočních a novoročních oslav po celém světě. Je dokonale prohřeje a jediná vůně vytváří jedinečnou atmosféru oslav a magie.

Sdílení tajemství přípravy na zimu a další chutné recepty nápoje.

Správné add koření

Při přípravě svařeného nespěchejte přidat koření v podobě kladivem. Ingredience dát vínu jeho aroma a jemnou chuť, nezasahovat do těší drink a pak neochotně na zubech.

vína a ovoce odděleně

Nápoj bude chutnat ještě lépe, pokud je víno zahřívá v pánvi, a ovoce a koření, naplněné malým množstvím šťávy nebo vody ve druhé.

Na konci vaření, můžete buď přidat k již tak napjaté svařeného vína, ovoce a pikantní sirupem, nebo dát na filtrování ovoce a koření, dát trochu vařit, a teprve potom okapat. Další tajemství: pokud přidáte citrusovou kůru, long drink trvají na tom, že není nutné - může začít chutnat hořce.

ohřívá víno

Není nutné, aby víno do varu - alkohol odpařuje a nápoj bude jako kompotu. Správné svařené tepla vařit až do lehkého zákalu na povrchu, pak je možné přistoupit k další fázi - filtrace. A ještě jedna důležitá námitka - svařené víno za nejlepší přijatého suchu.

filtr

Ujistěte se, že odfiltrovat svařené víno. Zaprvé proto, že víno bude transparentnější, a za druhé, přítomnost určitých složek, které to padne do úst, brání se můžete těšit na chuť. ve skle i doleva, budou všechny druhy ovoce a koření i nadále dávají vínu jeho chuť, a je pravděpodobné, že nápoj bude mít za následek příliš koncentrovaný a bez chuti.

sloužit

Podání svařeného vína je neméně důležité než proces jeho přípravy. Konvenční sklenice na víno nebude dělat. Pokud speciální brýle pro svařené víno ne, je lepší použít jednoduchý vysokých kruhů. To dá zvláštní teplo.

Mezi mnoha variant této zimní nápoj jsme zvolili jednoduchý 3 a cenově recept. Samozřejmě, můžete lehce měnit recept podle vašich představ, nebo si vytvořit svůj vlastní, jedinečný, a neméně chutné.

Oranžový svařené

Potřebujeme:

1 láhev suchého červeného vína

0, 5 litrů pomerančové šťávy (s výhodou čerstvě vymačkané)

1 pomeranč

2 tyčinky skořice

120 g hnědého cukru.

Příprava:

Smíchejte v hrnci s vínem pomerančové šťávy, přidáme cukr a skořice, které lze rozdělit na 2 části.

Pak odříznout s pomerančovou kůrou a řez na proužky, a oranžová rozdělit do segmentů.

A říz, a oranžová také dát do hrnce a zahřejte nápoj na mírném ohni po dobu 10-15 minut a pak se přefiltruje a nalije do vhodných sklenic.

Apple svařené

Potřebujeme:

1 láhev suchého červeného vína

0, 5 l jablečné šťávy šťávy

1 skořice

2 anýz ozubené kolo

3 zelené jablko

50 g brusinky

0, 5 šálků cukru.

Příprava:

Víno zahřejte v hrnci, a jablečný džus je rozdělen do 2-3 kousky skořice, anýz, cukr, likér, brusinky a nakrájíme na tenké plátky jablka - na straně druhé.

Je-li víno je dostatečně horký, přidejte ingredience druhé pánvi a nechá se stát po dobu 5 minut, poté se scedí pití a podávejte.