Na MIT, jsme vyvinuli jednoduchý test pro určování kvality výrobků

Často určují kvalitu výrobku, není tak jednoduché, jak se zdá. V případě, že „vzhled a vůni“ můžeme ještě vidět čerstvé potraviny nebo ne, tady identifikovat bakteriální kontaminaci již vyžaduje laboratorní vyšetření. Baktérie - velmi velký problém. Podle statistik, tak 73,000 volání o E. coli infekce a 60 úmrtí v důsledku střevní infekce každý rok ve Spojených státech. Pomoc každou osobu, pro kontrolu čistoty produktu znamenalo vynálezu inženýrů z MIT. Jejich testovací systém je velmi snadné použití, a výsledek lze vidět i pouhým okem nebo pomocí smartphone aplikaci.

Pro vývoj odpovídá profesora chemie Timothy Suegger. V roce 2015 se svým týmem vyvinul způsob, jak pro výrobu složitých kapičky (nebo, jak se jim říká, Janus kapky). Jejich jedinečnost spočívá v tom, že se skládá ze dvou hemisfér. Jedna se skládá z hydrokarbonylovou, ostatní - z fluorovaných uhlovodíků. Druhý materiál hustší první, tak to je „dole“ se nachází vždy. Vzhledem ke zvláštnosti struktury, světlo se láme uvnitř kapiček Janus tak, že při pohledu ze „shora“ - jsou transparentní, a v případě, že „boční“, pak neprůhledné. Ale všechny tyto vlastnosti vytvořit testovací systém nestačí. Aby se dokončil svůj vynález, vědci z MIT v kombinaci s komplexními kapkami monosacharid mannózu. To může být v kombinaci s lektinem vylučované Escherichia coli, a přítomnost více takových „ložisek“ je možné sloučit s nimi. Tato opatření vedou k tomu, že, když je v testovaném vzorku E. coli kmenů kapky změnit svou prostorovou orientaci a stanou viditelné.

To je nyní prochází závěrečnou fází testování technologií v laboratoři. Odborníci MIT plánu vytvořit matrici několika menších buněk, z nichž každá bude Janus částice, „laděných“ na určitý patogen, a bude mít QR-kódu na spodní straně každé buňky. Při styku s bakteriemi kapičky splynout a kód nemůže být považován. Je-li v průběhu zkušební fáze dokončena, budou vědci moci vydat jednoduchou aplikaci, která se po aplikaci roztoku na produkt „na obrázku“ říká tento výrobek je nebezpečný, či nikoli.