8 chyb, které přijímají ve vaší kuchyni

Vaření - komplikovaná záležitost. Pak vy a chemie, které mnozí z nás zanedbané do školy bezpečně a fyzika, z něhož v paměti, bylo jich tam jen experimenty s ebenové hůlky. Naštěstí se snadno vařit a chutné ji používat, nemají opakovat nudné vědy. Stačí, aby se zabránilo chybám, které pravděpodobně povolen každého z nás.

1. vysune víno v důsledku zápachu

nalijeme víno - to je obecně jedním z nejtragičtějších chyb, které mohou nastat na vás. Pokud jste jen naučit chápat tento nápoj, mějte na paměti, že různé druhy mohou vykazovat zvláštní a ne vždy příjemné vůně. Zvláště citlivé říkají, že se domníval, vůni spálených pneumatik, plísní, nebo dokonce vůni mokrý pes. Raději jen pít, a ne přemýšlet o lidech, kteří čichání psy, jak si poradit.

Eliminovat nepříjemný zápach, hodit do sklenice čisté dost měděných mincí. Pak se všechno bude chemické reakce, detaily, které jsem vám nebude nahrávat.

2. rezhesh poloviny vápno

Jak obtížné vytlačit šťávu z limetky, byl jsem přesvědčen o tom, když jsem se rozhodl vařit Margarita Nový rok. Kdybych věděl, že správný způsob, jak snížit na citrusy, nebyli by museli strávit noc s čistým tequily.

Řezané čtyři kusy a nechat uprostřed nedotčené. Jako výsledek, dostanete pět kusů, vymačkat šťávu z nich bude mnohem jednodušší.

3. převařit vejce

Proteiny nenávidí teplo. A nejsem o zvířatech, ale vysokomolekulární organické látky obsažené ve vejcích. Pokud vaše míchaná vejce nebo omeleta Dostávám gumu, pravděpodobně budete vařit příliš rychle a přes vysoké teplo. Jediný způsob, jak získat zadávací omeletu - postupné pečení přes mírném ohni.

4. sloučit všechny vody z těstovin

Předtím, než stahovací vodou z vařených těstovin do kanalizace, nechte polstakana v samostatné misce. Sůl škrob Voda - nepostradatelná složka pro každou jemnou hustou omáčkou. Tímto doporučením řídit, a budete mít těstoviny vařené perfektní. Zvlášť pokud jste učinili jednomu z našich receptů.

5. Připraveno komplex marináda k pečení kuře

mixu majonéza s kečupem, přidáme sůl, koření na špíz, česnek - a hodit tento nepořádek do pekla! Vše, co potřebujete pro to nejlepší v historii vaření pečené kuře - sůl. I když není trouba, je možná také nemůže dělat.

6. špagety nepoužívá metr

Dlouho jsem přemýšlel, co v kuchyni nastavte tento podivný lžíce s plochými zuby na okrajích a otvorem uprostřed. Ona, samozřejmě, je vhodné, aby poškrábat záda a ryby z vody v nepřítomnosti knedlíky skimmeru, ale ukázalo se, že byla založena na více ušlechtilých úkoly.

Když se vaří špagety, je obtížné určit množství těstovin. Beam v ruce vždy se zdá být příliš malé, ale ve skutečnosti se dostanete část deset lidí. Otvor v lžíci a napomáhá k měření optimální množství špaget a uložit vaši postavu. K dispozici je i lžička s ne jeden, ale několik děr různých velikostí. Pokud jste se také slyšet o tom poprvé, nebojte se - Malá mořská víla Ariel, takže i když vzal vidličku na hřeben, takže vše se děje.

7. smažit brambory stejným způsobem

To je těžké najít někoho, kdo nemá rád čipy. Ale to není důvod, aby připravit pokaždé, když se v oleji na pánvi. Snažte se vařit to trochu slaná voda, a pak dal do trouby. Pečeme až měkkém stavu a tvorbu hnědé. Málem bych zapomněl tajnou ingredienci: celozrnná hořčice rozeznal známou chuť brambor zcela nových. Jen posypeme trochu semene před tím, než bude klást pokrm do trouby.

8. zahodit nepoužité vejce

Vrátíme-li se k tématu vajec, pokud jste pochopili, že oni mohou zkazit, než jste používali - zmrazené. To je užitečné, i když jste opustil žloutek nebo protein. Zmrazit syrová vejce lépe bez skořápky, a pre-lámání.

Ještě vyplňte formulář úplně, protože když zmrazené vejce rozšiřuje. Pro kulinářské experimenty mohou být předem oddělena od žloutku proteinu, šlehač a zmrazit individuálně.

Při zmrazování vejce neztrácí své vlastnosti a chuť. Hlavní věc - dát jim dobrý tání pak namísto házení kostky ledu v pánvi.