Moderní Etiketa: pití čaje v Číně

Známe tea party, obvykle doprovázena řadou sendvičů, sladkostí a dortů. Někdy se tento proces může trvat čaj ze svého piedestalu jako hora sladkostí dominuje vizuální scény. Kromě toho, pokud jde o domácí čajový dýchánek, máme tendenci házet sáček čaje v šálku a pár minut, aby si naši dort.

V Číně, tradice pití čaje jsou zcela odlišné. Zde je hlavním místem je kladen na čaj, svou chuť a aroma, které se nakonec stává silnější. Rozhodli jsme se zjistit, co čínský čajový obřad a jak vařit různé druhy čaje.

se používá správně lžička nádobí

Kromě konvici a tradiční čínské čajové šálky obsahuje sadu nádobí a doplňků. Nováček proces čaj čínské tradice se může zdát matoucí a složitý závazek, ale to je vlastně Spartan. Nebudeme brát v úvahu každý detail, zaměřit se na jádro tradičních čínských pokrmů na čaj, se kterými si můžete sjednat čínský čajový obřad je založen - pro každý den.

GAIWAN

GAIWAN - Čínská miska s víčkem, který se používá pro přípravu čaje. Nejčastěji se používá v běžných čajů, nahrazovat konvici. Její podoba se datuje do 14-16 století, před tím, než čaj je obvykle konzumován z nádoby, ve které bylo vařené. Navzdory tomu, že GAIWAN mohou vařit jakýkoliv druh čaje, je to nejlepší, aby si její čaj s jemnou chutí a vůní - zelený, bílý a oolong. Typicky, všechny tři misky jsou drženy s oběma rukama současně. Talířek drží v pravé ruce s palcem, zatímco drží víko mísy. V levé ruce drží víko, které slouží jako filtr pro čajových lístků čaje v procesu krevní transfúze v Chahal.

Chakha

Tento prvek je malá mytí nádobí otevřený konvice, která je odváděna z GAIWAN vaří čaje před nalít misku. Nemyslete si, že Chahal - zbytečný a zcela zbytečnou věc. Ve skutečnosti provádí tři důležité funkce: čaj, vlije se od chahaya, je čistší, bez příměsí jemných čaje; můžete vždy upravit tok čaje a razolesh ho do mísy stejně; v Chakha svařování promíchá a stane se rovnoměrnější a chuť se získá více kompletní.

Chabanov

Chabanov - dřevěný podnos s dvojitým dnem pro ohřátí nádobí, odvádějící teplou vodu a čaj. No, vlastně, mísy, ze kterého budete pít čaj a sítka slouží k čajových lístků nespadají do oblasti Chahal.

pijí čaj pouze po opakované infuze

Poprvé připraveného čaje umýt čaj prachu a dát je aroma a chuť odhalit. První svařovací infuzí po dobu dvou minut, a půda se vypustí. Pak GAIWAN čaj znovu naplněnou teplou vodou, již luhovali minut a nalije do chahan. Pokud jste perederzhish čaj GAIWAN, stane se příliš koncentrovaná a začne chutná hořce.

vychutnat chuť

se těší vůni čaje - první krok těší jeho chuť. Kromě toho je první závan čerstvě připraveného čaje - nejživější a zapamatovatelné. něco málo přes voňavé pohár dýchala, jste připraveni k okamžitému pití čaje. Ale i zde, by neměl spěchat a to navzdory skutečnosti, že tradiční čínské misky nemají velkou velikost, čaj, měli byste být dost pro tři nebo čtyři sousty. Současně čaje, čínské tradice, není přijat nic svačinu: takže nebude moci ocenit jeho chuť. Je třeba také poznamenat, že kvalitní čaj stojí od šesti do deseti pivovarnictví. Během této doby si můžete vychutnat čaj a chytit všechny druhy příchutí.

Všechna jídla a čaje si můžete objednat na webových stránkách společnosti „101 Tea“, vytvořit tým nadšenců čaje. Jsou pečlivě vhodné pro výběr rozsahu - osobně ochutnal všechny čaje a ujistil o jejich kvalitě. Existuje nádobí pro čajový obřad a čaj, káva příslušenství, různé čaje a kávy, sladkosti, dárkové koše a certifikáty. S naší propagační kód HEROINETEA si můžete koupit některý z těchto produktů s 20% slevou. Propagační kód je platný do konce roku 2018 a nelze kombinovat s jinou slevou či slevami.