Vedoucí superfudov: zajímavé recepty s medem

Med - nejstarší sladidlo, které má mnoho výhod pro imunitní systém a trávicí systém a celkový stav pokožky a její chuť se nic nemůže být zmaten, i když je postaven v různých regionech. Pro ty, kteří chtějí diverzifikovat své klasické menu pro tento týden, stejně jako snížení spotřeby cukru v miskách, máme 6 jednoduché recepty s hlavním superfudom příští rok.

1. Akutní medovou omáčkou

Ještě budete potřebovat:

• 4 sušené chilli
• 1 šálek medu
• špetka mořská sůl

Příprava:

Rozdrťte usušené papriky. Mix s medem a solí v malé pánvi a tepla na mírném ohni po dobu 15 minut. Vyjměte pánev z ohně a nechte vychladnout po dobu alespoň jedné hodiny.

Směs se nalije do skleněné nádoby s těsným víkem, v případě potřeby pomocí síta, aby se odstranily pevné částice pepř. Těsnění nádobu a pomocí horké omáčku diverzifikovat obvyklé nádobí.

2. Med křídla asijských

Je třeba:

• 20 bez kůže kuřecí stehna
• 2 lžíce olivového oleje
• 5 lžic medu
• 1/4 šálku kuřecího vývaru
• 1 lžíce sojové omáčky
• 1 čajová lžička chilli pasty
• 1 lžička zázvoru
• 1 strouhaného česneku hřebíček
• 2 lžíce pražené arašídy

Příprava: Předehřejte pánev, přidáme olivový olej a dal kuřecí stehna. Zpěnit 13 minut v uzavřené víkem, pak otočit a vařit po dobu dalších 4 minut.

Mezitím smíchejte med, bujón, sojová omáčka, chilli pastu, zázvor, česnek a lžíci oleje v jiném pánvi při střední teplotě. Směs se přivede k varu, pravidelně míchání. Zahřívá se po dobu 13 minut, snížit teplotu.

Směs se nalije do pánve s kuře a smažené po dobu dalších 3 minut, zatímco nohy nejsou pokryty kůry. Před podáváním posypeme strouhanými oříšky.

3. Med mrkev

Budete potřebovat:

• 4 šálku čistí mrkev
• 1/2 šálku másla
• 1 špetka mořská sůl
• 1/4 šálku čerstvé pažitka
• 4 lžíce medu
• 1 polévková lžíce hořčice

Příprava:

Přidáme nakrájenou mrkev a 1/2 šálku čisté vody v pánvi při zahřívání na středním plameni. Přiveďte k varu a pak snížit tepelné a pokračovat v ohni, dokud téměř žádná tekutina neodpaří. Přidejte olej, med, hořčice, sůl a zahřívá se po dobu 3 minut, dokud směs nezhoustne. Před odesláním dále krásu luku.

4. Med kuřecí Návnady

Budete potřebovat:

• 2/3 šálku medu
• 2 polévkové lžíce strouhaného zázvoru
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce jablečného octa
• 2 lžíce sojové omáčky
• 1 čajová lžička strouhané pomerančové kůry
• 4 strouhané stroužky
• Kuřecí stehno 16
• lžička soli
• svěracího papriky
• 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob

Příprava:

Smíchejte med, zázvor, citrónovou šťávu, sójovou omáčku, ocet, česnek a oranžové ve velkém plastovém sáčku se zipem. Dobře promíchejte a přidejte kuřecí stehna s kůží, sáček uzavřete a místo v chladničce po dobu 2 hodin.

Předehřejte troubu, obložil na pečící kuře, posypeme solí a pepřem. Pečeme po dobu 20 minut. Při přípravě kuřete - se přefiltruje přes marinády, aby ji posunout do hrnce a přinesl k varu, odstranění hrubých částic z povrchu.

Smíchejte kukuřičný škrob s malým množstvím vody, ke šlehání metla, a pak přidat do hrnce.

Vařené kuřecí zaley získá glazury a smažené na pánvi až hnědé. Před podáváním Pierce každý kus špíz.

5. Med vegany krém

je třeba:

• 2 šálku kokosového mléka
• 2-4 lžíce medu
• Vytlačování mořská sůl
• vanilka špetka

Příprava:

Vzbey kokosové mléko, med, vanilku a sůl, dokud nedorazí do konzistence krému. Kryt s misce s fólií a umístí se do chladničky vychladnout. Nastavit časovač na 30 minut - pak se směs opatrně vzbey to tak zmrzlina neobjeví v shluky. Opakujte postup 3-4 krát tak dlouho, dokud nebude zcela homogenní. Podáváme ozdobené medové nebo čokoládové lupínky.

6. Vzduch pakhlava medem

Budete potřebovat:

• 3/4 šálku surové kešu
• 1/2 kokosové mléko
• 1 lžička citronové šťávy
• Vytlačování vanilka
• 1 šálek nasekané mandle
• 1 šálek oloupané pistácie
• 3 lžíce medu
• Vytlačování mořská sůl
• 4 čerstvé fíky
• Voštinové

Příprava:

Máčet kešu po dobu 5 hodin, aby se staly měkké. Sweetwater a odstranit přebytečnou vodu. Přidejte kešu, koks mléko, vanilka, a citrónovou šťávu do mixéru a směs do té doby, dokud se krém nebude vzduch.

Mezitím osmažte mandle a pistácie na suché pánvi, dokud nejsou dozlatova získají. Předat je do mísy, přidáme med a sůl a důkladně promíchejte.

Chcete-li zvolit podávací hluboký pohár, nalít do ní smetanu, posypeme medu ořechy, fíky a jakékoliv jiné ovoce. Podáváme s nakrájenými kousky voštin.

A jak používat med ve svých receptech?