Jak správně vybrat správné víno k jídlu, kongresové a firemní

Víno má bohatou historii, sahající až 6000 před naším letopočtem. e., a vědci se domnívají, že to vzniklo v oblastech, které jsou v současné době na území moderní Gruzie a Íránu. Tradičně, víno je považován za nezbytný drink, doplněné širokou škálu pokrmů, od těch nejjednodušších až po ty sofistikované a komplexní. Dnes můžeme pozorovat velký výběr vín, a není divu, proč mnozí z nás jsou zmateni o tom, který z nich zvolit pro konkrétní případ. Společně s odborníky vinárny a restaurace Touché říct Heroine o funkcích různých stupňů tohoto starobylého nápoje a jak si vybrat to na určitou událost nebo misky.

Valentýna

Valentýna - nejromantičtější zimní dovolenou. Vaření v tento den nepotřebují mnoho, jako hlavní pravidlo slavnostní tabuli je třetí - vždy extra. Zároveň potraviny musí být v souladu s romantickou atmosférou, tak proč to neudělat něco exotického, které mohou zapálit touhu a vášeň - grilovaný losos s chřestem, teplý salát s mořskými plody, paštika z perličky s foie gras, vanilkový Panna cotta s jahodovou omáčkou nebo čokolády pralinky na dezert.

Jaký druh vína se hodí: Champagne Drappier, Brut Rose - elegantní růžové šampaňské pochází z Francie, Hodí se k předkrmům, rybám a ovocné dezerty. To je charakterizováno tím, svěží vůní s tóny zralé jahody, sušené třešní a malin a bohatou chuť paleta různých světelných pikantní nuance.

8. března

Mezinárodní den žen - nejlepší důvod sbírat mé matky, babičky, tety a přáteli u jednoho stolu. Upřednostňovat pro snadné jarní recepty doprovázejí kuře nebo maso, a nezapomeňte na dezert. Světlé zeleninové saláty s přidáním měkkých sýrů a ořechů bude vypadat svěží a šťavnaté - můžete jim zdobí krásně slavnostní tabuli, zatímco vaše troubou a sporákem mají plné ruce práce s jinými pokrmy.

Co se víno vhodné: Paco a Lola, "Lolo" Albarino, Rias Baixas - nasycené suché víno jemné zlaté barvy vyrobené z hroznů v dílčím pásmu Val dělat Salnés ve Španělsku. To je charakterizováno tím, svěží chuť s tóny citrusových plodů a bylin. Ukazuje lehkou vůni bílých květů s předními tóny broskve a zralé hrušky. Světlo a šumivé, bude to potěší nejen svou chutí, ale také snadno rozpoznatelný, velmi pozitivní označení v bílých hrách.

Pokud jde o stranu

Pro strany je nejlepší zvolit jednoduchý, ale o nic méně chutné pokrmy, které jsou zaručeně překvapí své hosty a zároveň nezpůsobí žádné potíže v kuchyni. To může být maso a sýr krájení, teplé sendviče, smažené rybí filé, tatarák z hovězího masa s žita krutony nebo salát s čerstvou zeleninou a plody moře.

Jaký druh vína se hodí: Pinot Noir "Gamla", Golan Heights Winery - červené, suché víno z Izraele, vyrobené z Pinot Noir. Je dokonale mísí s oběma studené a teplé občerstvení, vhodný pro ryby, maso a sýry. Má červeno-rubínovou barvu, jemnou vůni, naplněný s tóny třešní, švestek a sušených květin a lehkou ovocnou chuť s kořeněnými tóny zácpě. Toto víno můžete pít hodně a zůstat s lehkou hlavou.

V slepice

Pro další den se nemyslet na pár extra centimetrů v pase a pracovitý večerní tréninky v hale, připravit občerstvení - ovocná mísa, teplý salát s rostbíf, chuťovky a předkrmy na špízy se sýrem, čerstvá zelenina, ovoce a olivy. Krémový koláč s bobule-ovocnými tóny bude skvělý způsob, jak dokončit lehké jídlo. Pečeme v předvečer akce a nechte v lednici přes noc nebo po dobu 24 hodin před podáváním.

Jaký druh vína se hodí: Cava „L'Atzar“ Brut Natur - šumivé bílé víno má světle zlatou barvu a světelné zelenkavými odlesky. Má příjemnou osvěžující chuť a ohromující vůně s převládajícími odstíny grapefruitu, briošky rohlíky a broskve. Obrovskou výhodou - při výrobě nepoužívají dozazhny alkohol, což znamená, že obsah cukru v něm je minimální.

V den narození

Pokud jde o party u příležitosti narození, je důležité připravit chutné pokrmy a občerstvení. Dávají přednost lehkým salátem, bílé maso, ryby a grilované zeleniny, takže vaši hosté nejdou hlad, zatímco čekají na dezert.

Jaký druh vína se hodí: La Rose de la Cabanne - růžové víno z Touraine, vyrobeno z hroznů Cabernet Franc, okouzlí všichni přítomní. Tam je smysl pro styl a eleganci vín Loire Valley. Chuť je plná jasných ovoce a bobule poznámky s mírně kyselou chuť a vůni s nádechem růžového pepře, pivoňka, liči a zralé jahody. Vhodné pro téměř všechny pokrmy slavnostní tabuli a vytvořit dokonalou atmosféru. Nákup přezkoumání a další jakostní vína s různými příchutěmi může být ve vinném baru a restaurace Touché. Její vinný lístek je uveden 280 vín, téměř všichni který lze objednat sklo, než si koupit plnou verzi. Stačí si jen přijít a užít si čerstvého masa a rybích pokrmů, ochucené sýry, neobvyklé zákusky a teplé domácí chléb. Když je také restaurace, která „Market №22“, kde si můžete vzít s teplými jídly, snídaně, čerstvé kávy, mléka a mléčných výrobků a pečiva.

Viz seznam menu a víno, restaurace, bar

A jaký druh vína dáváte přednost?