Jak zajistit, aby nejznámější minerální vody v SSSR

Známý minerální voda „Borjomi“, který je zakázáno prodávat v Rusku. Šel jsem do továrny a dozvědět se o proces historii a výrobě. Bylo to velmi zajímavé vědět, že potenciální rezervy a zdroje jsou nevyčerpatelné, co pít „Borjomi“ může být stále dobře, a jednou z hlavních otázek bylo: „Co je lepší - plast nebo sklo?“.

Národní park Borjomi - Kharagauli - se rozkládá na ploše více než 700 čtverečních kilometrů a je považován za největší národní park v Evropě. Nachází se v nadmořské výšce 850 až 2500 metrů nad mořem.

Složení minerální vody „Borjomi“ zůstala beze změny po dobu více než 100 let, což je potvrzeno pravidelná vyšetření a testy, které se provádějí oficiálně od roku 1890. V současné době, minerální voda „Borjomi“ je identická s tou, která byla nejprve nanesena na první závod velkovévody Mikhail Romanov na konci XIX století.

Vstup do závodu začíná příběhem ...

V devatenáctém století, Borjomi byl zvolen kavkazská rezidence císařského Romanov rodině, která je aktivně se rozvíjející letovisko. Borjomi jako obec objevila vytvořit v Rusku vlastní „lázně“, středisko jako Baden-Baden, a tak dále .. V roce 1850 začal pracovat na první stáčecí závod v Borjomi parku již existoval minerálních vod, a v roce 1890. V roce 2010, „Borjomi“ říká 120-leté výročí zahájení výroby.

V roce 1904 byl částečně mechanizovaná výroba „Borjomi“. V roce 1854, v Borjomi bylo vyvezeno více než 1350 lahví, pak v roce 1905, po vzniku výroby, export dosáhl již 320 tisíc lahví, a v roce 1913, a vůbec překročil 9 milionů.

Sovětizace Georgia, nezmenšila popularitu „Borjomi“. Pouze ke změně stavu elity a turisty: Romanova Stalin nahradil, který byl také velmi zamilovaný do vody. Kreml neprovedla bez „Borjomi“ ne jediné události. „Thaw“ v roce 1960 vydal „Borjomi“ je další možnost získat jméno v zahraničí. V roce 1961 423 000 lahví „Borjomi“ byly exportovány do 15 zemí, včetně Spojených států, Francie, Rakousko. V roce 1980 se prodej „Borjomi“ dosáhla 400 milionů lahví, a voda byla nejpopulárnější v SSSR.

V období let 1990-1995. výroba výrazně snížena v důsledku vnitřních ekonomických potíží v Gruzii. Ale od roku 1995, kdy společnost „Georgian Glass & Mineral Water Co. N. V. „pokračoval produkci“ Borjomi „na obou stáčírnách, výroba vody se zvýšil o 40 krát.

Jedná se o původní barevné fotografie Prokudina-Gorski:

Zde začíná Borjomi:

dvě továrny se nachází v údolí Borjomi: „Borjomi-1“ a „Borjomi-2“, jsem navštívil obě rostliny. Ale začněme s druhým. Vyrábí minerální voda Bakuriani je negazirovanaya voda lahví v plastových nádobách.

Plastová láhev přivádí na rostliny ve formě ingotů o velikosti iPhone, které se nazývají PET předlisek:

Pak se foukané láhev:

A naplnění vodou:

Vše je pod kontrolou:

třídění lahví v blocích 8:

Rostlina venku:

A teď jdeme do továrny „Borjomi-1“, která vyrábí minerální vodu „Borjomi“.

Borjomi byl jedním z roku 2014 olympijských her kandidátských měst:

Borjomi minerální vody se nachází v centrální části Adzharo - Imeretian hřeben kavkazských hor v Gruzii, v nadmořské výšce 760-920 m nad mořem. Minerální voda „Borjomi“ se extrahuje pro plnění z devíti jamek, které se nacházejí v Borjomi rezervy. Hloubka jamek od 140 do 1500 m, ale nukleace „Borjomi“ dochází v mnohem větší hloubky -. Více než 8000 m Vzhledem vulkanického původu minerální voda „Borjomi“ nasycené přírodní oxid uhličitý, je schopna reagovat na povrchu bez pomoci jakéhokoli čerpadla hloubky 8 -10 km teplý proud (t 38-41S). „Borjomi“ dosáhne povrchu země, podél cesty stává obohacené kompozice z více než 60 různých minerálních látek obsažených v sopečných hornin kavkazských hor. Všechny jamky fungují v self-plynoucí režimu, který je produkován právě správné množství vody, která obnoví normální přirozenou cestou. jeden ze studní, kde můžete ochutnat vodu je otevřen pro návštěvníky. Ona je teplé a vůně sirovodík, ale chuť je naprosto identická s lahví.

Voda stoupá k povrchu sycené oxidem uhličitým, ale v závislosti na složení je obohacen o další CO2.

Proč? CO2 je přírodní konzervační a chuť zesilovač. CO2 v rostlině Borjomi používá přírodní, které je vyrobeno z blízkého rostliny v horách. Číslo CO2 v Borjomi průměrem a tento počet je přesně tak, jak to bylo před 100 lety. To je důvod, proč existuje v Borjomi žádné změny - „plyn“ nebo „bez plynu“. Recept je jedním ze začátku výroby.

Jedním z ochranných vlastností láhve proti padělání je vyryto jelena. V závodě není v recyklačním použití skla, t. E. Recyklovaný skleněných obalů. Pouze nové láhve. Příprava skla pro opětovné použití - není levnou radost.

Samolepky jsou umístěny přesně ve středu láhve a jelenů, pak následuje speciálním mechanismem s více kamer stála více než 200 tisíc dolarů. V průmyslovém měřítku, aby se falešný prostě nerentabilní. Charakteristická modro-zelená barva láhev „Borjomi“ je patentován a má dokonce i svůj název - „gruzínsko Green“.

Na obrázcích:

- se vyváží do 40 zemí

- 2/3 produkce - je export

- Celkem vyrobeno 180 milionů litrů ročně, z toho 130 - je Borjomi. Zbývajících 50 - to Bakuriani a Borjomi Springs.

- V sovětských dobách to bylo vyrobeno až 400 milionů litrů ročně

- Závod zaměstnává asi 600 zaměstnanců

- Prameny jsou nekonečné, podle geologů, zásobování vodou je více než 800 milionů litrů ročně - Celkové 22 Jamky mají hloubku 140 m do 1 km 5, z nichž 9 je využíván. Zbytek - dobře monitorování.

- Změna jamky dochází každých 30-50 let.

- Během období špiček rostlin zatížení pracovat po celý den, jako obvykle - 2-3 směny denně.

Celý proces výroby je následující:

- Pasivní vylití vody z jamek, které jsou umístěny v okruhu 25 km od rostliny

- Aktivní transport čerpá vodu na rostlinách

- extrakce sirovodíku, sedimentace, chladicí voda

- Obohacení přírodního CO2

- Bottling

Je důležité, aby se:

- Další konzervační látky nepřidávají.

- Obohacování se neprovádí další minerály.

V květnu 2006, ruská federální agentura pro ochranu spotřebitelů uložila zákaz prodeje do Ruska vyráběných v Gruzii, včetně „Borjomi“. Formální důvod - nesoulad výrobku technické normy Ruské federace. Na pozadí zmizení gruzínského trhu s vodou začal prodávat porcovaný v Stavropol minerální vody „Nagutskaya-26“ pod názvem „Russian Borzhom“, ale v roce 2007 soud zakázal prodej vody v takové podobným názvem o žalobě gruzínské výrobce původního „Borjomi“

Nakládací do vozů a přívěsů děje ve starém manuálu:

Fakta:

- Během 2009-2011 dvouleté období. Podle oficiálních údajů pro ochranu hospodářské soutěže výboru Ukrajiny a Ukrajiny Derzhspozhivstandart neodhalily fakta padělání a / nebo paděláním minerální vody „Borjomi“.

- plast nebo sklo: voda v každém zásobníku je stejný, jako se extrahuje ze stejných zdrojů. Trvanlivost: ve skle - 2 roky v plastu - 1 rok. Důvodem pro rozdíl v čase - schopnost plastické hmoty se pak plyn, který se nakonec snižuje stupeň provzdušňování vody, ale i rok později provzdušňování vody v plastu, je přijatelné pro rychlosti spotřeby. Ze slov zaměstnanců závodu - jsou velmi selektivní při výběru dodavatele plastových potravin a zachovat svou pověst. - způsoby, jak exportovat na Ukrajinu: „Borjomi“ je plněno ze stejného zdroje, a to v roce 1890, ve městě Borjomi v Gruzii. S cílem získat na Ukrajině, „Borjomi“ přímo z linky přichází v kontejnerech a odeslány do závodu na Ukrajině. Na cestě do ukrajinského spotřebitele „Borjomi“ překoná vzdálenost 2000 kilometrů - od města „Borjomi“, přes gruzínského přístavu Poti na moři v Ilyichevsk, pak se rozšířil na území Ukrajiny.

- Je možné pít Borjomi neustále? Výhodou léčebných minerálních vod je jejich univerzálnost: mohou být použity jako stolní nápoj, pro prevenci a systematicky - pro léčbu. Jedna z příčin otázky týkající se pravidelná konzumace „Borjomi“ - tam je přítomnost vápníku ve vodě. Ale v „Borjomi“ množství vápníku je 100 mg / l, což je přijatelné pro denní použití, protože riziko usazování solí dochází pouze v případě, že obsah vápníku větší než 200 mg / l.

- Kdo bude dovážet vodu Ukrajině? IDS Borjomi International - jako mezinárodní společnost, která sdružuje podniky vyrábějící balenou minerální vodu v Rusku, na Ukrajině av Gruzii a zaujímá vedoucí postavení v SNS a Pobaltí se datuje do roku 2002. Dnes - mezinárodní skupina vytvořená v důsledku interakce a týmové práce společnosti IDS Borjomi Gruzie (Georgia), IDS Group (Ukrajina), IDS Borjomi Rusko (Russia) a IDS Borjomi Evropy (Litva). Skupina firem vyrábí a prodává světoznámé značky minerální vody - "Borjomi", "Likani", "Mirgorod", "Morshinska", "Truskavetska Aqua-Eco", "Truskavetska Krishtaleva", "Holy Spring", "Edelweiss" a jiní. To je David, který nás seznámil gruzínské tradice a Leo:

Hlavní Georgian tradicí - to je svátek a víno ... v úplně postrádá logiku částky:

Víno by mělo vypít přibližně jako na této fotografii. Po takové termonukleární stávka může jen pomoci Borjomi, jejíž slogan zní „odstraňuje přebytek“: