Jak kunefe

• Jak kunefe

Kunefe - tradiční palestinský pokrm, věřil, že to se objevilo v palestinského města Nablus, a odtud se rozšířil do zbytku regionu. To byl jeden z hlavních jídel bývalého Osmanské říše ve východním Středomoří. V jednom z cukrovinek Amman, jsem se nechá do kuchyně a ukázal, jak připravit tento pokrm.

Pro spuštění protven potřísněné máslo, margarín nebo palmový olej.

Poté, tenká vrstva pomazánka těsto.

Těsto je tří druhů. Dlouhé tenké prameny Podobné na nudličky, drobivé těsto z krupice, a někdy směs prvních dvou typů. V tomto případě jsme se drobivé těsto z krupice.

Nyní se kozí nebo ovčí sýr. Je důležité, že se roztaví zahřátím.

V různých zemích misky vyrobené z tenkých pramenů těsta se nazývají odlišně. Mezi nejčastější a přizpůsobit evropské výslovnosti jména - kunefe. Kunefe připravené s mandlemi, vlašské ořechy, sirupu nebo krému. Je třeba poznamenat, že jídlo je velmi výživné, než v zásadě odlišnou orientální kuchyně od asijské a evropské. Nejjednodušší způsob, jak připravit tuto krásu z těsta Kataify, ale bohužel, to se neprodává všude.