10 mýtů o stravě, nedávné studie vyvrací

• 10 mýtů o dietách, vyvrácena nedávné studie

S příchodem jara, mnoho lidí myslí o ztrátě nadváhy, zatímco zapomněl poradit s výživu. Téma boje proti nadměrné hmotnosti je jedním z nejvíce mluvil o, ale proto, že získal mnoho mýtů, které mohou být jak neškodný a poškodit vaše zdraví.

Mýtus 1. S přísnou dietu tělo hromadí tuk, takže rychle píšete na váze.

To je pravda. Jeden z nejpopulárnějších mylných představ o dietě říká, že pokud jste přestala užívat potraviny, metabolismus se zpomaluje a tělo začne hromadit tuk. V nedávném experimentu vědci vybrali 11 zdravých dobrovolníků a umístí je do metabolické komoře (zařízení pro měření rychlost metabolismu) s celkovým selháním potravin. Na třetí den metabolismu zvýšily o 14%, pravděpodobně v důsledku zvýšení hladin noradrenalinu, který má schopnost stimulovat lipolýzu. Pokud účastníci studie pokračovala půst, v průběhu doby, rychlost metabolismu, aby zpomalil, ale v krátkodobém horizontu, hromadění tuku v těle - je mýtus.

Mýtus 2. Nepoužívejte vážit sám sebe více než jednou týdně.

To je pravda. Nedávný experiment, ve kterém bylo 40 účastníků zapojena do programu hubnutí, ukázaly, že čím více lidí zváží, tím větší váhu, že ztracenou v důsledku. Subjekty byly rozděleny do skupin, které byly váženy každý den, týden, měsíc, nebo vůbec zváženy.

Mýtus 3. Je jíst pravidelně k udržení hladiny cukru v krvi.

To je pravda. Účastníci výše uvedeného experimentu neměl jíst tři dny, a pak zkoumána naměřené hodnoty v jejich hladiny cukru v krvi. Analýzy ukázaly, že hladina cukru výrazně poklesla, ale stále zůstává v normálním rozmezí. Ve stejné době, hladina tuků v krvi výrazně zvýšil, což ukazuje, že organismy účastníci experimentu byly přepne do režimu spalování tuku.

Mýtus 4. Chcete-li zhubnout, měli byste jíst pravidelně malé porce.

To je pravda. Podle oblíbené mylné představě, pokud si zlomíte denní dávku do mnoha menších kusů, bude to urychlí metabolismus, otupit pocit hladu a přispívá k hubnutí. Během nedávné studii vědci z Institutu klinické a experimentální medicíny v Praze (Institutu klinické a experimentální medicíny), rozhodl se vyzkoušet, jak toto tvrzení je nepravdivé. Subjekty byly rozděleny do dvou skupin, z nichž každý stejný počet kalorií spotřebovaných za den (1700), ale i pro dva až šest jídel, v tomto pořadí. Účastníci se v první skupině ztratil větší váhu, cítí spokojenější a méně pravděpodobné, že zažili pocit hladu.

Mýtus 5. Sportovní pomáhají zhubnout. To je pravda. Zdá se, že nic není tak zřejmá: dělat cvičení spálit kalorie, zhubnout. Nicméně, věci nejsou tak jednoduché. Běžet míli, bude hořet asi 120 kalorií, ale pokud se rozhodnete odměnit za tímto čokolády, budete psát 240 kalorií. Během diety cvičíte více pomoci nezískali novou váhu než ji ztratit.

Mýtus 6. Je lepší hubnout pomalu, než rychle.

To je pravda. Někteří lidé se domnívají, že pokud se rychle zhubnout, budete ji stále zapsat znovu ještě rychleji. Podle nedávné studie, jejíž výsledky byly zveřejněny v lékařském časopise New England (New England Journal of Medicine), neváhejte a pošlete tento příkaz do kategorie mýtu.

Mýtus 7. Než vyrazíte na dietu, je třeba nastavit realistické cíle.

To je pravda. Další obyčejný mýtus, že není podporován žádným z vědeckých studií. Výzkumníci z University of Minnesota požádal o očekáváním zhruba 2 miliony žen a mužů, kteří se chystali vstoupit do programu hubnutí. Výzkumníci následoval po dobu dvou let a zjistil, že většina lidí shozeno závaží s nereálnými požadavky.

8. Mýtus strava s nízkým obsahem tuku - dobrý způsob, jak zhubnout.

To je pravda. Od poloviny minulého století říkají lékaři a odborníci na výživu, a to navzdory skutečnosti, že to není vědecky podložený. Vyberte si středomořskou stravu, což znamená spotřebu zeleniny, ovoce, olivový olej a ořechy. Jedná se o efektivní způsob, jak zhubnout s nižším rizikem získání kardiovaskulárních onemocnění než strava s nízkým obsahem tuku.

Mýtus 9. Snídaně pomáhá zabránit přibývání na váze.

To je pravda. Vědci zjistili, 300 dobrovolníků s obezitou, a požádal ty, kteří obvykle nemají jíst snídani, začít dělat to, a ti, kteří snídají - stop. Vážení účastníci po 16 týdnech experimentu vědci zjistili, že v obou skupinách, výsledky byly přibližně stejné. Doporučení jíst snídani neměl žádný rozdíl v hubnutí.

Mýtus 10. Juice pomůže zhubnout.

To je pravda. Když se šťáva stravy může být ve skutečnosti dramatické snížení hmotnosti, ale váha se ztratí v důsledku odstranění vodního útvaru. Jakmile začnete jíst normálně, přívod vody k vyplnění, a váha se vrátí.