23 příjemně chutné pokrmy, které byste měli vyzkoušet v Číně

• 23 rozkošně chutné pokrmy, které byste měli vyzkoušet v Číně

Čína - obrovská země, který vynalezl mnoho voňavé, bohaté a chutné. K dispozici je základní potravina, která lze nalézt v celé zemi, ale jídlo se liší v závislosti na regionu. V Šanghaji, měsíce jíst Xiao Bao (knedlíky) a Peking - Pekingská kachna. Ale co jiného můžete ochutnat lahodné v Číně?

Con th bin - čínský smažené tortilly s zelenou cibulkou.

Kombinace platidlo kachního masa a křupavou kůži, aby Pekingská kachna jedním z nejvíce chutné pokrmy, které si můžete vychutnat v čínském hlavním městě. V ideálním případě by mělo být zabalené v palačinka s cibule, okurky a hoisin omáčka.

Yu Xiang Zhou B - mísa plátky vepřového masa, dušené v česnekové omáčce s dušenou zeleninou, včetně hub a papriky. Tento pokrm jihozápadní provincii S'-čchuan.

Tento pokrm je pojmenován po slavném čínském básníka, státníka a umělce Su Dongpo provincie Hangzhou. Dongpo - A sádla s masem, smažené na pánvi a pak dušená.

Pokud máte rádi jídlo vtipný, zkuste latszytszi misku provincii S'-čchuan. Smažená kuřecí prsa v kombinaci s paprikou, chilli a sezamu.

Zhou jia mo - Čínská verze hamburger. Tento pokrm je vyrobena z mletého masa nebo mletého masa (zpravidla vepřové), který je vrazil do nekvašeného chleba roll. Tento fast food byl vynalezen v provincii Šen-si, ale to lze nalézt v téměř každém rohu Číny.

Xiao Bao měsíce - Shanghai verze ravioli. Nádivka - vepřové nebo krabí maso. Jsou podávány s vůní vývaru. První Siao měsíce Bao nadkusyvaetsya straně nárazové desky se k půdě za následek lžící. Pak se spotřebovává sám a knedlík nádivkou a všechno zapít vývaru z lžící.

pasta z fermentovaných sojových bobů na první pohled se může zdát velmi chutný, ale to je ideální pro misku nudlí zvané Zha Jiang mian. Je vyroben z tradiční čínské nudle a smažené vepřové maso. Způsob přípravy se liší v závislosti na regionu.

Přes jméno, „žebrák kuře“ - poměrně komplikovaný pokrm z provincie Ťiang-su. Kompletní nashpigovyvaetsya vepřové maso kuřecí maso a houby, zabalené v lotosovém listu, a pak peče v jílu. Jíst hotový pokrm, je třeba rozdělit hliněný kladivo.

populární mísa nudlí, které lze dát na ulicích S'dan dan - tenké nudle, plovoucí v olejové chili s vepřovým masem a nakládané zeleniny.

Bun vepřové (kouzlo syu Bao) - Canton jídlo. Kousky vepřového masa, ochucený sladkou barbecue omáčkou, vložíme do měkkých buchty, které jsou v páře.

Může se to zdát divné, mix tofu s vepřovým masem, ale je to, jak se jídlo Ma tofu. Tento akutní Sichuan mísa tvoří plátky vepřového a tofu v horkém oleji a zeleninový vývar vařené s pepřem.

To připomíná bílých kokony, ale cukroví „drak vousy“ vyrobeny převážně z cukru a sladu sirup, stejně jako ořechů, sezamový a kokosu.

Conga - je hybrid mezi rýžová kaše a polévky. Zrnka rýže jsou vařené ve vodě, čímž se získá hustá polévka. Kongs mohou být podávány s ničím z kuřecího k vepřové a dokonce i malé smaženým koblihy.

youtiao také nazýván čínský klestí nebo koblihy. Tento dlouhý pás těsta, smažený dozlatova. Snack často jedeno s konga. To si můžete vychutnat na ulicích téměř všude v Číně.

sto vajec - Číňan pochoutka, která přišla v provincii Hunan. Jak můžete hádat z názvu, křepelky, kachny nebo slepičí vejce jsou uloženy ve směsi jílu, popel, sůl, vápna a rýžové slupky několik týdnů nebo měsíců. Tento postup změní vůni, barvu a chuť vajec.

zvuku - knedlíky, které jsou často zkrmování dimsamah. Oni jsou snadno rozpoznatelné podle zabalených hranami. Pocházejí z Guangdong. Nádivka může být krevety, krabí maso, vepřové maso a zeleninu.

Gan bian si ji dou - smažené zelené fazolky, ale ne úplně stejné, ty se používají jako ozdobu. První lusky jsou pečená do křupava, pak přidejte paprika, cibule, česnek, zázvor a hořčice kořeny.

Hlavní město provincie Šen-si, Xi'an - nejlepší místo, kde si můžete vyzkoušet Liang pí. Tento chladný pokrm z nudlí s velkým množstvím koření, podávaný se zeleninou. Nudle vyrobené z pšenice nebo rýžové mouky.

V Číně, téměř všude můžete zkusit zongzi. Tato malá obálka bambusovými listy, plněné lepkavá rýže a sladké nebo slané náplně.

V případě, že je správné, aby vařit sladké a kyselé vepřové Tang Li Ji Zu, je křupavé vně i uvnitř platidlo. Kousky masa podávané v sladkokyselé omáčce, který dává neobvyklou chuť pokrmu.

ty Guo - je druh hybrid čínských knedlíky a smažené housky. Knedlíky plněné vepřové, hovězí nebo krevet, v kombinaci s zelí, zázvor a cibuli.

Přes jeho jméno, který doslovně se překládá jako „páchnoucí tofu“ chou tofu je velmi populární v ulicích Šanghaje. Konkrétní parabolu získává voní po tofu namočeným v kyselého mléka, zeleniny nebo masa. Potom se tofu je smažené, dušené, grilované nebo dušené v omáčce.